Spenótos lasagne

Hozzávalók:

• spenót
  
  
  
• fokhagyma
• őrölt kömény
• só
• törött fehérbors
• reszelt szerecsendió
• 
  
• vaj
• liszt
• tej
• 
  
• reszelt sajt
• lasagne lapok

Elkészítés:

Nálunk mindenki szereti a spenótot.

A főzeléket gyakran készítem, illetve sokféle ételhez tesszük a zsenge spenót leveleket.

Természetesen, ha nincs szezonja, akkor a mélyhűtött is megfelel. 

https://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/08/spenot-fozelek.html

https://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/05/spenotos-magos-rizs.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/01/belszin-majdnem-wellington-modra.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/02/spenotos-edeskomenyes-rizs.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/02/spenotos-kukoricas-rizs.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/06/toltott-paprika-spenottal.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/10/spenotos-tejszines-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/12/spenotos-lasagne.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/11/spenotos-burgonya.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/04/spenotos-lepeny.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/01/spenotos-kuszkusz.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/03/ordoghal-zoldborsoval-es-spenottal.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/09/spenotos-zoldborsos-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/09/spargas-spenotos-rakott-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/05/spenotos-petrezselymes-krumplipure.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/09/spenotleves.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/07/spenotos-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/08/spenot-tej-es-tojasmentesen.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/11/spenotos-mungobab-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/11/ordoghal-spenottal.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2021/07/spenotos-zoldbab-salata.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2021/09/spenotos-lepeny.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2022/02/spenotos-tok.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2022/02/baconos-haltekercs-spenotos-gombaagyon.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2022/02/spenotos-gomba.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/05/petrezselymes-spenotleves.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/06/spenotos-brokkolis-vagdalt.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/06/indiai-lencse-spenottal.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2025/02/sonkas-spenotos-rakott-teszta.html

Ezúttal a lasagnét készítjük spenóttal, hús nélkül.

Felengedjük a fagyasztott spenótot.

Vajon zúzott fokhagymát hevítünk.

Őrölt köményt és darált borsot adunk hozzá és kevergetve megpirítjuk, amíg az illatát megérezzük.

Beletesszük a spenótot.

Megsózzuk, reszelünk rá egy kevés szerecsendiót.

Nem kell sok, mert a mártásba is teszünk.

Külön edényben besamelt készítünk.

Vajon habzásig hevítjük a lisztet, majd tejjel sűrűre főzzük.

Megsózzuk, fehér borssal és reszelt szerecsendióval ízesítjük.

Reszelt sajtot készítünk elő.

Bármilyen sajtot használhatunk.

Én trappista, gouda és edami sajtot tettem most bele.

A tepsit kiolajozzuk, kivajazzuk.

Letesszük az első réteg lasagne tésztát.

Spenótot simítunk rá, majd megszórjuk a reszelt sajt egy részével.

Ismét tészta sor következik.

Most rákenjük a besamel felét.

Gazdagon sajtot szórunk rá.

 

Lefedjük a lasagne lapokkal.

Rákerül a maradék spenót és sajt.

Ha marad még mártás, azt is kekenjük.

Befedjük a tészta lapokkal.

A tetejét érdemes megkenni egy kis vajjal.

Én tejjel kentem be, de ez nem volt jó ötlet, nagyon megpirult így a legfelső lap.

Készre sütjük az ételt.

Akkor jó, ha a tészta megpuhul.

Sok friss salátával kínáljuk.