Bazsalikomos, paradicsomos csirke

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
  
• 1 db hagyma
• 1 db zöldpaprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 5+6 db paradicsom
• bazsalikom
• 2-3 ek. olaj
• só
• bors
• csipet cukor/édesítőszer

Elkészítés:




Ehhez a gyors ételhez csirkecombokat készítünk elő, amelyeket levágtunk a csontról.
A csontot leves készítésénél használjuk fel.

A megmosott, megszárított combokat besózzuk és a felhevített olajon pirosra körbesütjük.

Most rászórjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a paprikát.
Készítsük szép piros színű paprikából.
Szórjuk meg frissen őrölt borssal.

Pár perc után adjuk hozzá a darabokra vágott paradicsomot és szórjuk meg a bazsalikommal.
Adjunk hozzá egy csipet cukrot vagy édesítőszert, hogy a paradicsom savasságát kiegyenlítsük.

Kevergetve főzzük készre.
Ne legyen túl puha.

Penne tésztával tálaljuk.