Lecsós sertéshús

Hozzávalók:

• 20-30 dkg sertéscomb
  
• 1-2 szelet füstölt szalonna
• 1 ek. olaj
• só
• bors

A lecsóhoz:

• 4-5 db hagyma
• 4-5 db zöldpaprika
• 5 db paradicsom
• olaj
• só

Elkészítés:


Ez nem egy pörkölt, hanem egy sült hús lecsóval.
Ezért külön főzzük és a végén tesszük össze.
Kiváló lehetőség a maradék lecsó vagy télire eltett, mélyhűtött lecsó felhasználására.

A sertéshúst csíkokra vágjuk.

Az olajon megizzasztjuk a szalonnákat és ebben az illatos zsírban megpirítjuk a húst.

Megsózzuk, borsozzuk.

Majd hozzáadjuk a kész lecsót és összeforraljuk.

Tarhonyával kínáljuk.