Babérleveles burgonyafőzelék

Hozzávalók:

• 1- 1,5 kg burgonya
  
• 1 db kicsi hagyma
• 1 ek. zsír
• 4 db babérlevél
• 2-3 ek. liszt
• 2-3  dl tej
• 3-4 dl tejföl
• só
• 1-2 ek. ecet
• 1 csipet cukor

Elkészítés:


Most újburgonyából készítettem és nagyon egyszerű klasszikus változatban.
Nagy sikere volt.

A megtisztított, megmosott burgonyát karikákra vágtam, majd feltettem főni  a tejben és annyi vízben, amennyi ellepi.

Mellédobtam a a félbevágott hagymát, a babérlevelet és kicsit megsóztam.

Lassú tűzön puhára főztem.
Vigyázat, ha felforr, kifuthat!

Elkészítettem a világos rántást, a zsírban a liszttel, majd vízzel felöntöttem.
Szűrőn keresztül a főzelékhez adtam és pár percig együtt forraltam a főzelékkel.

Pici ecettel és a gondolatnyi cukorral ízesítettem.

Nekem langyosan a legfinomabb.