Gombás-húsos töltött tök

Hozzávalók:

• 2-3 db zsenge tök
  
• 50 dkg darált hús
• 30 dkg gomba
• 1 nagy fej hagyma
• 1+1 ek olaj
• 1 tk. fűszerpaprika
• kapor
• majoránna
• kakukkfű
• só
• bors
• 2-3 db paradicsom
• 1-2 db zöldpaprika
• 2-3 ek. tejföl

Elkészítés:


Elkészítjük a tölteléket.
A megtisztított, szeletekre vágott gombát teflon serpenyőben szárazon megpirítjuk, amíg a levét el nem fövi és jól meg nem pirul.
Ekkor kicsit megsózzuk és majoránnával, csipet kakukkfűvel megszórjuk. Félretesszük.

A vegyes (sertés, pulyka) darált húst egy ek. olajon megfonnyasztott, apróra vágott hagymán megpirítjuk.
Megsózzuk, borsozzuk, egy pici majoránnával ízesítjük.
1 tk. fűszerpaprikával színesítjük.

A meghámozott, félbevágott és közepén kivájt tököket egy picit kiolajozott tepsibe helyezzük.
Gyengéden megsózzuk.

Belekanalazzuk a megpirított darált húst és a gombát.

A tejfölt kicsit megsózzuk és belekeverjük a vágott friss kaprot.
Rákanalazzuk a tökökre.
A tetejükre paradicsomot és piros színű zöldpaprika darabokat teszünk.

Sütőben szép pirosra sütjük, egy villával megszúrva ellenőrizzük, hogy a tök is átfőtt-e.