Gyümölcsös müzliszelet

Hozzávalók:

• 30 dkg zabpehely vagy vegyes müzli
  
• 10 dkg vaj
• 1 db tojás
• csipet só
• 1 marék szárított áfonya
• 1 marék mazsola
• 1 marék szárított sárgabarack
• 2 marék dió
• 1 marék kókuszreszelék
• 1-2 db alma
• 1/2 narancs leve
• 1 narancs sárga héja
• őrölt fahéj

Elkészítés:


Egyszerű zabpehelyből is készíthetjük, de nekem volt itthon egy zacskó csábítóan illatos müzlikeverékem, ami egzotikus gyümölcsökkel volt keverve.

A különféle zab-, búza-, kukorica-, rozs- és árpapelyheken kívül szárított datolya, banán, ananász és mangó darabok is voltak benne.
Már magában is finom, de továbbgondoltam és egy nagyon izgalmas müzlis sütit alkottam belőle.

Először a puha vajat kevertem össze a kissé felhabart tojással.
Megsóztam és jó sok őrölt fahéjat szórtam bele.
Belekevertem a kókuszreszeléket majd a mazsolát és a nagyobb darabokra tördelt diót.

Majd hozzáadtam a müzlikeveréket és az áfonyát is.

Majd beletettem a darabokra vágott sárgabarackot is.
Ráreszeltem egy jól megmosott narancs sárga héját is.

Kicsit száraznak találtam, ezért a késes darálóban egy fél narancs levével összeaprítottam másfél almát.

Így már elég szaftos lett a tészta.

Még adtam hozzá egy kis fahéjat.
Már így nagyon finom volt.

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítottam a masszát és 180 C fokon megsütöttem.

Amikor már nem ragadt a villára, akkor kész volt.

Kívül ropogós volt, belül puha és minden falat más ízű, nagyon jó kis süti lett.

Szeletelni nem volt könnyű, de sebaj !