Citromos sült hal

Hozzávalók:

• 2 db hal
  
• 1-2 citrom
• petrezselyemzöld
• zöldhagymaszár
• kakukkfű
• só
• 2 dkg vaj

Elkészítés:



Bármilyen halból elkészíthetjük.

A halat megtisztítjuk, kibelezzük, fejét, uszonyait levágjuk.
Jól lemossuk, megtöröljük.

Az oldalát beirdaljuk és kívül-belül jól bedörzsöljük sóval,

A hal hasüregébe beleteszünk zöldhagymaszárat, sok-sok petrezselyemzöldet és karikára vágott citromot.

Egy tepsibe egy kevés vajat teszünk és belefektetjük a halakat.
Egy fél pohárnyi vizet is öntünk alá.

Kevés kakukkfüvet szórunk rá és a sütőben alufólia alatt puhára sütjük.