Lecsós krumpli

 Hozzávalók:

• krumpli (burgonya)
  
  
  
• hagyma
• zsír/olaj
• zöldpaprika
• paradicsom
• fokhagyma
• sűrített paradicsom
• fűszerpaprika
• só
• pici cukor

Elkészítés:

Kedvenc ételeim közé tartozik a lecsó.

Készülhet hosszú lével, tunkolósan vagy inkább csak rövid szafttal, a sült paprikát hangsúlyozva. 

https://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/06/lecso-i.html

https://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/06/lecso-ii.html

Bármit elkészíthetünk lecsósan, mindenféle húst, halat, sertést, csirkét, pulykát, zúzát...

Gazdagíthatjuk bármilyen zöldséggel:  tökkel, cukkinivel, babbal, zöldbabbal, gombával, zellerrel, padlizsánnal...

Szaporíthatjuk rizzsel, tarhonyával, nokedlivel, bulgurral, burgonyával vagy  tésztával.

Végtelen változatban élvezhetjük ezt az egyszerű ételt.

Ismét lecsós krumpli készült.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/07/lecsos-krumpli-gyerekek-kedvence.html

Egy kevés zsíron vagy olajon dinsztelni kezdjük a nagyobb darabokra felszelt hagymát.

Beletesszük a zöldpaprikát is.

Fokhagyma és paradicsom következik.

Egy kanálka sűrített paradicsomot is adunk hozzá.

Beletesszük a felkarikázott krumplit.

Megsózzuk és egy gondolatnyi cukrot is adunk hozzá.

Lefedve puhára főzzük a krumplit.

A képen gyömbéres busa mellé kínáltam.

Bármilyen hús mellé kitűnő köret.