Szederleves

Hozzávalók:

• 50-80 dkg szeder
  
• 2 db őszibarack
• 1 db nektarin
• 2-3 citromkarika
• csipet só
• édesítő/cukor
• darabka fahéj
• 8-10 szem szegfűszeg
• 0,5 l főzőtejszín
• 1 tk. liszt
• tejszínhab
• citromfű
• mentalevél

Elkészítés:

A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük.

Egy fazékba tesszük a szedret, beletettem még a kétféle barack kockára vágott húsát is.

Csipet sót szórtam rá, beletettem a fahéj darabkát, szegfűszeget, a karikára vágott citromot is.

Egy-két perc alatt felforr a leves, akkor levettem a tűzről és kissé kihűtöttem.
Majd leturmixoltam és szűrőn átszűrtem, hogy a magokat, fűszereket eltávolítsam.

Újra tűzre tettem és a kiskanál liszttel elkevert főzőtejszínnel behabartam.
Egyet forrt és készen volt.
Édesítőszerrel ízesítettem.

Kihűtve tálaltam tejszínhabbal, citromfűvel és mentalevéllel díszítve.
Egészben hagyott szederszemekkel is megszórtam.