Fonott sült hús

 Hozzávalók:

• sertés comb vagy lapocka
  
  
  
• só
• bors
• bazsalikom
• oregáno
• paradicsompüré
• vaj

Elkészítés:

Egyszerű sült hús egy kicsit érdekes formában...

A sertés combot vágjuk fel nem túl vékony szeletekre.

Hosszában vágjuk fel 3 csíkra, de maradjon egyben az egyik oldala.

 

Alaposan sózzuk, fűszerezzük körben, minden oldalon.

Fonjuk össze copfba a csíkokat.

Tetszés szerint ízesíthetjük, én borsot, bazsalikomot és oregánot használtam, mert ez jól illik a paradicsomhoz.

Egy tepsit kenjünk ki paradicsom pürével.

Fektessük rá a fonatokat.

Vaj darabkákkal szórjuk meg.

 Öntsünk egy pohár vizet a tepsibe, alufóliával fedjük be a tepsit.

Sütőben 180 C fokon süssük meg a pecsenyét.