Csirkés karfiol leves

 Hozzávalók:

• csirke aprólék
  
  
  
• csirke/libazsír
• karfiol
• hagyma
• fokhagyma
• fűszerpaprika
• zöldpaprika
• kápia paprika
• paradicsom
• sárgarépa
• fehérrépa
• zeller
• ételízesítő
• petrezselyem zöld
• tejföl
• liszt
• só
• törött bors

Elkészítés:

A karfiolleves bármilyen módon elkészítve isteni fogás.

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/02/karfiol-leves-2.html

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/10/karajcsontos-karfiolleves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/11/csirkés karfiol leves

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/06/kolbaszos-karfiolleves.html

Finom friss házi csirke aprólékból készítjük.

A megtisztított húst megmossuk.

Kevés csirkezsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát.

Fűszerpaprikát teszünk bele, elkeverjük majd egy  kevés vizet adunk hozzá, hogy a paprika ne égjen meg.

Beletesszük a csirkét.

Sózzuk, borsozzuk és darált pritaminnal ízesítjük.

Zöldpaprikát, paradicsomot, egy gerezd fokhagymát aprítunk.

Mehet bele egy kevés csípős paprika is.

A zöldségek egy részét az aprólékhoz adjuk.

Vízzel felöntjük és lefedve főzzük.

Sárgarépát, fehérrépát, zellert, valamint a paradicsom, zöldpaprika maradékát kisebb darabokra vágjuk.

A megpuhult húshoz adjuk a zöldséget és ételízesítőt is teszünk bele.

Tovább főzzük a levest.

A karfiolt megtisztítjuk és megmossuk.

Feldaraboljuk.

Nem kell rózsáira szedni, mert úgy nagyon hamar szétfőne.

Ne főzzük túl puhára, finomabb, ha kissé még harapható a karfiol.

Kevés lisztet vízzel, majd tejföllel sűrűre keverünk és behabarjuk a levest.

Egyet forr és elkészült.

Most szórjuk meg apróra vágott friss petrezselyemmel.

Akkor jó, ha sűrű a levesünk.

Aki szereti tehet bele nokedlit vagy vajas galuskát.

Kellemesen lágy ízű így a karfiol.