Szezámos pakcsoj

 Hozzávalók:

• pakcsoj
  
  
  
• olívaolaj
• szezámolaj
• szezámmag
• fokhagyma
• gyömbér
• lime levél
• só
• balzsamecet

Elkészítés:

Egy ideje nálunk is kapható már az isteni  pakcsoj.

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/10/pak-choi-koret.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/05/osztrigaszoszos-soba-teszta-salata-pak.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/05/pak-choi-salata-fekete-erdei-sonkaval.html

Többféleképpen is írják, de a lényeg, hogy egy  zsenge, ropogós, vitamindús zöldséget ízlelhetünk.

A megmosott salátát elfelezzük.

Szükségünk lesz olívaolajra, szezámolajra, fokhagymára, friss gyömbérre, lime levélre,

szezámmagra és sóra.

Olívaolajat hevítünk és egy-két perc alatt átpirítjuk a felszeletelt fokhagymát és gyömbért.

Beletesszük a szárított lime levelet is.

Megsózzuk és a szezámolajat is hozzáadjuk.

Beleforgatjuk a pakcsojt is.

Pár percig sütjük.

Megszórjuk a szezámmaggal is.

Egy kevés balzsamecettel savanyítjuk.

Sültek mellé finom köret.