Kókuszos csirke sütőtökkel

 Hozzávalók:

• csirkecomb
  
  
  
• só
• bors
• őrölt fahéj
• kókuszolaj (kókuszzsír)
• kókusztej
• fokhagyma
• gyömbér
• kápia paprika
• sütőtök

Elkészítés:

A csirkecombot ezúttal illatos karibi ízekkel bolondítottuk meg.

Megtisztítjuk és megmossuk a félbevágott combokat.

Kókuszolajjal kikenünk egy tepsit.

Fokhagymát és gyömbért tisztítunk.

Kókusztejre is szükségünk lesz.

A besózott csirkét a tepsibe fektetjük.

Megszórjuk törött borssal, fokhagyma és gyömbér szeletekkel, valamint őrölt fahéjjal.

Mellé tesszük a megtisztított és hasábokra vágott sütőtököt.

Csodás színű, felezett kápia paprikát is adunk hozzá.

A tepsibe szórunk még bőségesen őrölt fahéjat is és felöntjük az ételt a kókusztejjel.

180 C fokos sütőben megsütjük az ételt.

Isteni illatok lengik be a konyhát.

Ha szeretjük egyszerű krumplipürével kínálhatjuk ezt a különleges, zamatos ételt.