Kolbászos, babos tészta

Hozzávalók:

• 
• lila hagyma
• vöröshagyma
• zsír
• húsos füstölt szalonna
• lecsókolbász
• petrezselyem
• babkonzerv
• tészta
• só
• borecet/balzsamecet

Elkészítés:

Gyorsan összedobható ez a finom laktató tészta. 

Kevés zsíron a szalonnát és a kétféle hagymát megpirítjuk.

Karikára vágott lecsókolbászt teszünk hozzá.

Jó sok aprított petrezselyemmel ízesítjük.

Összefőzzük a ragut.

Leszűrt és átöblített konzerv babot adunk hozzá.

Egyet forr és beletesszük az előzetesen, külön megfőzött tésztát.

Bármilyen tészta jó bele, de a csavart, tollhegy vagy csőtészta félék jobban felveszik az ízes szószt.

Összeforraljuk az ételt, ha kell megsózzuk.

Kevés borecettel vagy balzsamecettel finom pikáns ízt adunk ennek a remek ételnek.