Grillezett, füstölt szalonnás parenyica

Hozzávalók:

• 3 db füstölt parenyica sajt
• kolozsvári szalonna
• füstölt szalonna
• kakukkfű
• oregano
• örölt bors
• olaj

Elkészítés:

A parenyica sajtot úgy számoljuk, hogy egy darab elég 2 főre.

A sajtot óvatosan letekerjük és egy csíkba kisimítjuk.

Frissen őrölt borssal, pici kakukkfűvel, oreganóval meghintjük.

A nagyon vékonyra felszeletelt kolozsvári szalonnát és a füstölt szalonnát váltakozva ráterítjük a befűszerezett sajtra.
Ezután a betöltött sajtokat újra visszatekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük.
Hűtőbe tesszük és csak közvetlenül a tálalás előtt sütjük kis.

Ekkor közében kettévágjuk, mint a zsemlét és bordás grillserpenyőben pici olajon, mindkét oldalukat gyorsan megpirítjuk.
Melegen tálaljuk.