Köménymagos tojásleves

Hozzávalók:

• 1 kis fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek. olaj
• 1 tk. liszt
• 1 tk. őrölt fűszerpaprika
• 1 ek. házi, darált ételízesítő
• 2 db paradicsom
• 3 tojás
• só
• őrölt köménymag
• ecet
• édesítő

Elkészítés:

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
A vége felé hozzáadjuk az őrölt köményt is.

Fél percig pirítjuk és beletesszük a lisztet, azzal is pirítjuk egy fél percig majd beletesszük a fokhagymát, pár pillanat múlva a tűzről levéve belekeverjük a fűszerpaprikát.

Majd kevergetve vízzel felöntjük.

Megsózzuk, beletesszük a paradicsomot és úgy 10 percig főzzük.

Ekkor belecsorgatjuk a pici sóval elhabart tojást.
Közben egy villával keverem, hogy szálas legyen.

Pár pillanat múlva már el is zárom a gázt, mert azt szeretem, ha lágy a tojás és kisebb, nagyobb csomókban marad.

Egy kicsi ecettel és édesítővel ízesítem.
Lehet tejföllel is kínálni.