Oldalas savanyú káposztával

 Hozzávalók:

• sertés oldalas
  
  
  
• só
• törött bors
• őrölt kömény
• savanyú káposzta
• olaj/zsír
• darált pritamin paprika
• babérlevél

Elkészítés:

Mint általában az egytálételeket ezt az ételt is egyszerűen, gyorsan előkészíthetjük.

Az oldalast a csontok közt elvágjuk.

A fűszerezéssel csak szolidan bánjunk, hagy domináljon majd  a savanyú káposzta pikáns íze.  

Így csak  törött borssal és kevés őrölt köménnyel szórjuk meg.

Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal vagy zsírral és a káposzta felét beletesszük.

Pár babérlevelet tehetünk a káposztára.

Ráhelyezzük az oldalast a káposzta alapra.

Finom házi darált pritamin paprikával megkenjük a húst, sózni külön nem szükséges.

Természetesen a Piros Arany is tökéletesen megfelel.

A maradék savanyú káposztával befedjük a tepsit.

Egy pohárka vizet öntünk a tepsi aljára.

180 C fokos sütőben lefedve készre sütjük.

Nagyon finom a sült káposzta íze.

Tálaláskor egy kanálka jóféle tejföllel kínáljuk.