Káposztás fehérrépa

Hozzávalók:

• fehérrépa
  só
• zsír/olaj
• káposzta
• törött bors
• pici méz
• só

Elkészítés:






Finom dolog a káposztás tészta, de néha ügyelni kell az alakunkra is, valamint egy ideje előnyben részesítem a  ketogén ételeket.

Ezért találtam ki a káposztás fehérrépát.

Vastagabb fehérrépákat hámozzunk meg.

Uborkagyalun szeleteljük fel.

Forrásban lévő sós vízben főzzük puhára.
Természetesen itt is maradjunk meg a "fogkemény" állagnál.

Szűrjük le.

Klasszikus módon készítsük el a pirított káposztát.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/11/kaposztas-teszta.html

Fogyókúránkra ügyelve a cukor karamellizálása ezúttal kimarad.
Zsíron megpirítjuk a lereszelt káposztát, sózzuk, borsozzuk és egy kanálka mézzel ízesítjük.

Végül a káposztát összekeverjük a fehérrépával.
Jól borsozzuk meg.

 

A képen a sült hasaalja szalonna mellé kínáltam köretnek.
Meglepően ízletes fogás lett.