2018. február 20., kedd

Rukkolás csicseriborsó püré

Hozzávalók:

  • csicseriborsó
  • hagyma
  • olívaolaj
  • rukkola
  • citrom
  • tejföl
  • fokhagyma





Elkészítés: 



A megfőzött vagy konzerv csicseriborsót a hagymával, fokhagymával és rukkolával pépesre vágjuk a robotgépben.


Olívaolajat és frissen facsart citromlevet is adunk hozzá.
Megsózzuk.


Tejföllel selymesítjük.


Citromkarikával és rukkola levéllel díszítve tálaljuk.


Pikáns ízletes krémet kapunk.