Lecsós tök

 Hozzávalók:

• zsenge főzőtök
  
  
  
• füstölt szalonna
• császár szalonna
• füstölt kolbász
• lecsókolbász
• zsír
• hagyma
• zöldpaprika
• paradicsom
• fűszerpaprika
• só
• törött bors
• cukor

Elkészítés:

A tököt nemcsak főzeléknek szeretjük.

Töltve, rántva is nagyon ízletes.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/06/kapros-lecsos-cukkini.html

Lecsósan elkészítve is tökéletes étel.

A meghámozott zsenge főzőtököt nem kell kimagozni, szelekre vágjuk.

Szokás szerint elindítjuk a lecsót.

Kevés zsíron sütni kezdjük a füstölt, valamint  húsos császár szalonnát, majd beletesszük a hagymát és sózzuk, borsozzuk.

Nem árt egy kis házi füstölt kolbász bele.

Fűszerpaprikát adunk hozzá.

Belekerül a zöldpaprika és a paradicsom.

Egy leheletnyi cukrot is tegyünk bele.

Jöhet a tök.

Lehéjazott lecsókolbász következik.

Összeforraljuk az ételt.

A tök nagyon hamar megpuhul, ne főzzük túl puhára, maradjon ruganyos.

Könnyű nyári ebéd egy szelet friss kenyérrel.