Kurkumás rák

 Hozzávalók:

• rák
  
  
  
  
  
  
  
• vaj
• gyömbér
• fokhagyma
• zöldhagyma
• só
• kurkuma
• édes chili szósz
• tejföl

Elkészítés:

A rákot imádja a családunk.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/02/paella.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/09/paella.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2022/03/rakos-paella-fejtos-babbal-es.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2022/12/paella-3.html

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/03/kinai-rakos-tintahalas-leves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/12/narancsos-rak.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2019/02/kokuszos-rak-ragu.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/12/sult-kiralyrak.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/04/tejszines-citromos-rak.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/04/edes-savanyu-rak.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/12/majonezes-sult-rak-salata.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/12/sult-tigris-garnela.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/03/faberge-tojas.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/08/spagetti-rakkal.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/07/grillezett-garnela-szilvaval.html

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/11/kokuszos-hal-es-kiralyrak.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/12/bouillabaisse-avagy-franciak-hallevese.html

Most finom kurkumás ízesítéssel készítjük.

A rákot megtisztítjuk, a bélcsatornát is eltávolítjuk.

Egy serpenyőben vajat hevítünk.

Friss gyömbért teszünk bele.

Zúzott fokhagyma sem maradhat ki.

Most tegyük bele a kurkuma port.

Nemcsak szép sárga lesz, de az íze is mennyei.

Máris jöhet a rák.

Édes chili szószt öntünk rá.

Zöldhagyma karikákkal frissítjük az ízeket.

Egy jó kanál tejfölt kevés vízzel simára keverünk és a rákhoz adjuk.

Lehet tejszínt is beleönteni a tejföl helyett.

Kevergetve csak addig főzzük, amíg a rák szép rózsaszínűvé válik.

Ez 1-2 perc csupán, ha tovább főzzük, akkor kemény, gumis lesz a rákunk.

A képen narancsos, diós, áfonyás lila káposzta salátával kínáltam.