Cukkinis, kelkáposztás chow mein tészta

Hozzávalók:

• 1/2 fej kelkáposzta
  
• 2-3 kicsi cukkini
• 2+1 ek. olaj
• só
• folyékony ételízesítő
• 25 dkg kínai chow mein tészta
• 2-3 dkg margarin
• őrölt bors

Elkészítés:

Nem túl puhára megfőzzük a kínai chow mein tésztát, leszűrjük és 1 ek olajjal összekeverjük, sózzuk.

Félretesszük.

Csíkokra vágjuk a megtisztított, megmosott kelkáposztát és cukkinit és a maradék 2 ek. olajon, erős tűzön, állandó kevergetés mellett  3-4 perc alatt jól megpirítjuk.

Tegyünk hozzá egy kis ételízesítőt.

A tűzről levesszük és egy kicsit megsózzuk.

Hozzákeverjük a tésztához.

Tegyük bele a margarint, daráljunk rá frissen fekete borsot.