Meggyszósz

Hozzávalók:

• 1/2 kg meggy
  
• 1/2 citrom
• darabka fahéj
• 10-12 db szegfűszeg
• 2-3 dl tejföl
• 2 ek. liszt
• só
• édesítőszer/cukor
• víz

Elkészítés:



Készíthetjük friss, fagyasztott gyümölcsből vagy befőttből is.

Egy kevés vízbe tesszük a darabka fahéjat, pár szem szegfűszeget, fél citromot karikára vágva és egy csipet sót.

Pár percig forraljuk, majd beleöntjük a meggyet is.
Kevés édesítőt vagy cukrot adunk hozzá.

Amint felforr, behabarjuk a liszttel elkevert, kevés vízzel hígított tejföllel.
Szűrőn keresztül adjuk a mártásba, hogy ne legyen csomós.

Megkóstoljuk, ha kell egy kis citrommal még ízesíthetjük.

Amint felforrt, máris befejezzük a főzést.

Húslevesben főtt marhahús vagy csirkehús mellé kínáljuk.
Mindenfajta más gyümölcsből is készíthetjük.