Diós céklasaláta

Hozzávalók:

• 3 db cékla
  
• 3-4 marék dió
• 2 gerezd fokhagyma
• majonéz
• só
• bors
• citromlé
• kevés mustár

Elkészítés:

A céklát megmossuk és héjában, kuktában puhára főzzük.
Meghámozzuk és a reszelő legnagyobb fokán lereszeljük.

Közben egy teflon serpenyőben szárazon megpirítjuk a diót.

Elkészítjük a mártást.
Kevés majonézt összekeverünk mustárral, sóval, borssal, citromlével, egy csepp édesítőszerrel és belenyomjuk a fokhagymagerezdeket is.
Simára keverjük.

A reszelt céklához adjuk a fele diót, amit a markukban nagyobb darabokra összetörünk.

Hozzáadjuk a mártás nagy részét is.

Összekeverjük.

Tálba tesszük.
A tetejét a maradék majonézzel, dióval és céklával díszítjük.

Behűtjük.