Diós kifli

Hozzávalók:

• 42 dkg liszt
  
• 30 dkg darált dió
• 32 dkg vaj/margarin
• 10 dkg porcukor
• 3-4 ek. rum
• csipet só
• vaníliás cukor

Elkészítés:

Ez a világ legegyszerűbb és legomlósabb kiflije.

A vajat a cukorral összekeverjük.

Megsózzuk.
Ez nem maradhat ki, mert a só hozza ki az ízeket.
Hozzáadjuk a lisztet.

Hozzáadjuk a darált diót.

Adunk hozzá jóféle, illatos  jamaicai rumot.

Összegyúrjuk.

Ujjnyi kis rudakat sodrunk, lecsípünk 4-5 cm hosszú darabokat és kifliket formázunk.

Tepsire rakjuk és meleg sütőben ( 180 C fok) gyorsan megsütjük.

Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk a kifliket.

Dobozba rakva sokáig eláll... ha jól eldugjuk ...