Céklás, lila káposztás saláta

 Hozzávalók:

• cékla
  
  
  
• lila káposzta
• póréhagyma
• só
• cukor
• balzsamecet
• olívaolaj

Elkészítés:

A lila káposzta gyakran szerepel a konyhánkon.

Itt találtok pár receptet ötletadónak:

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/07/sult-lilakaposzta.html

Maradt a főzésből főtt céklám és sült káposztám, ebből készült ez a gyors és egyszerű saláta.

Főtt céklát csíkokra vágunk.

Sütőben sült lila káposztát csíkokra vágunk.

Alaposan megmosott póréhagymát karikára vágunk, majd elfelezünk.

Összekeverjük a zöldségeket.

Olíva olajjal megöntözzük.

Megsózzuk és kevés cukrot is szórunk rá.

Finom balzsamecettel savanyítjuk.

Jól összeforgatjuk.

Készen is van.

Bármilyen hús mellé köretnek vagy könnyű salátának kínálhatjuk.