Egyszerű hurkaleves 2

Hozzávalók:

• húsos sertés csont
  
  
  
• májas hurka
• hagyma
• só
• bors
• majoránna

Elkészítés:

A régi gyerekkori disznóvágások sajnos már csak emlékekké váltak.

De a finom hurkalevest abalé hiányában egyszerűen is elkészíthetjük.

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2012/12/hurkaleves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/04/hurkaleves-egyszeruen.html

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/11/hurkas-rakottas.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2012/12/hurka-keszites.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/05/hazi-hurka-egyszeruen.html

Szükségünk lesz gazdagon húsos sertés csontra.

Puhára főzzük sós vízben, egy hagyma és némi szemes bors társaságában.

Készen kapható májas hurka kerül bele.

A hurkát kiszabadítjuk a bőréből és belefőzzük a levesbe.

Jól átforraljuk.

Ha kell sózzuk és törött borssal, majoránnával ízesítjük.

Ha sűrűbben szeretjük egy kevés rizst is tehetünk bele pluszban.

A húst leszedegetjük a csontról és úgy tálaljuk.

Forrón kínáljuk.