Muska konyhája 2: Sajtos rántott tök

2020. szeptember 3., csütörtök

Hozzávalók:

Elkészítés:

Nagyon gyorsan elkészíthető, egyszerű és nagyon finom étel.

A friss tököket meghámozzuk.

Ha nagyon zsenge a tök, akkor a közepét nem is kell kivájni.

Hosszában elharmadoljuk a tököket és ugyancsak hosszában kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.

Sajtot szeletelünk nem túl vékonyan.

Nagyon jól illik ehhez az ételhez a kerek alakú füstölt sajt.

A tököt megsózzuk, sajtot és kaprot teszünk rá.

Egy másik szelet tököt fektetünk rá.

Összezárjuk mint egy szendvicset.

Lisztbe forgatjuk.

Tojásba forgatjuk.

Két kézzel kell összefogni, mert ilyenkor hajlamos szétcsúszni a "szendvics."

Áthelyezzük a zsemlemorzsába.

Az összes tököt bepanírozzuk és egy tepsibe helyezzük.

Olíva olajjal meglocsoljuk a tökök tetejét.

Kapor szárakat is teszünk a tepsibe.

180 C fokos tepsiben szép pirosra sütjük.

Isteni illata lesz.

Bármilyen körettel, salátával kínálhatjuk.

Szerintem langyosan, kevés tejföllel vagy majonézzel a legjobb.