Fejtős bableves

 Hozzávalók:

• fejtős bab
  
  
  
• füstölt szalonna bőr
• füstölt kolbász
• hagyma
• fokhagyma
• sárgarépa
• fehérrépa
• zeller
• zöldpaprika
• paradicsom
• só
• bors
• babérlevél
• petrezselyem

Elkészítés:

Zöldbableves, szárazbableves, fejtett bableves...bármelyiket örömmel fogyasztjuk.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/08/fejtos-bableves-csulokkel.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/11/fejtos-bableves-kacsa-farhattal.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/02/csulkos-kormos-bableves.html

A főzővízbe füstölt szalonna bőrt és füstölt kolbászt teszünk ízesítőnek.

Kb. fél órai főzés után beletesszük a babot is.

Karikára vágott sárgarépát, fehérrépát és zellert adunk hozzá.

Hagymát és fokhagymát vágunk bele.

Ne maradjon ki a zöldpaprika és a paradicsom sem.

Főzzük puhára a zöldségeket.

Sózzuk meg és tegyünk bele darált pritamin paprikát is.

Babérlevél és zellerszár is illik hozzá.

A végén petrezselymet adjunk hozzá.

Jó sűrű leves, vaj puha, krémes babbal.

Aki szereti tegyen bele egy kis ecetet és tejfölt is.