- lila hagyma
- ecet
- só
- csipet kömény
- cukor/édesítő
- víz
Elkészítés:
A lila hagymát vékony szeletekre vágjuk, gyengén megsózzuk és egy keveset állni hagyjuk.
Felforraljuk a vizet és ecettel, édesítővel vagy cukorral és egy pici sóval finom ízes saláta levet készítünk.
Elzárjuk a lángot.
A hagymát beletesszük a forró vízbe és ebben hűtjük ki.
Annyi víz kell, amennyi éppen ellepi a hagymát.
Mindenféle sült hús mellé nagyon finom köret.
