- cukkini
- só
- liszt
- tojás
- majoránna
- bazsalikom
- oregáno
- olaj
Elkészítés:
A rántott cukkini egy könnyebb változata így készül.
http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2015/04/ropogos-sult-cukkini-kinai-modra.html
Zsenge, karcsú cukkinit használunk.
Nem kell meghámozni.
A vastagabb karikára vágott cukkinit megsózzuk és lisztben gyorsan megforgatjuk.
A tojást elhabarjuk és majoránnával, bazsalikommal, oregánóval fűszerezzük.
Belemártjuk a lisztes cukkinit.
Majd kevés olajon pirosra sütjük.
Nagyon finom így a cukkini, kívül illatos, fűszeres, de belül lágy, krémes marad.
