Lecsós Juliska bab

 Hozzávalók:

• Juliska bab
  
  
  
• olaj/zsír
• hagyma
• fűszerpaprika
• zöldpaprika
• paradicsom
• só
• cukor
• tejföl

Elkészítés:

Imádom a Juliska zöldbabot.

Sajnos idén alig termett ilyen bab, és azt is hihetetlenül drágán árulták a piacon.

Nagyon egyszerű, gyors étel, amelyet mindenkinek szívből ajánlok.

A zsenge babot megmossuk és a két végét lecsípjük. 

Feldaraboljuk.

Én kézzel szoktam eltörni.

Egy pici zsíron vagy olajon hagymát dinsztelünk, zöldpaprikát is adunk hozzá, majd beletesszük a zöldbabot.

Megsózzuk és fűszerpaprikát szórunk rá.

Beletesszük a feldarabolt paradicsomot is.

Egy gondolatnyi cukrot is tegyünk bele a savasság miatt.

Puhára főzzük a babot.

Ez az étel jó szaftos a lecsós készítési mód miatt.

Sok tejföllel és ropogós kenyérrel az igazi.