- 30 dkg cukkini
- 20 dkg csirkemáj
- 35 dkg liszt
- 2 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 dl tej
- 7 dkg teavaj
- 1/2 cs.sütőpor
- só
- bors
- majoránna
- oregáno
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk és lereszeljük.
A csirkemájat megmossuk, megtisztítjuk és elkaparjuk.
Előmelegítjük a sütőt 170-180 C fokra.
A vajat megolvasztjuk és belekeverjük a tojásokat és a tejet.
A lisztbe keverjük a sütőport, a sót és a borsot.
Hozzáadjuk a tojásokhoz és jól elkeverjük.
Kinyomkodjuk a cukkinit és beledolgozzuk a tésztába.
Hozzáadjuk a csirkemájat is.
Rászórjuk a majoránnát és az oregánót.
Végül belekeverjük a zúzott fokhagymát is.
A muffin sütőformába belehelyezzük a papír kapszlikat és belekanalazzuk a masszát.
Sütőbe tesszük és kb. 50 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.
Másnap is nagyon finom.