2014. október 26., vasárnap

Habos eperfagyi

Hozzávalók:

  • 50 dkg eper
  • 2 db tojásfehérje
  • édesítő
  • ½ citrom leve
  • vaníliás cukor





Elkészítés:


A megmosott és leszárazott epret a késes aprítóban nem túl pépesre daráljuk.

Hozzáadjuk a sót, édesítőt, citromlevet, vaníliás cukrot és összekeverjük.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan az eperhez keverjük.


Fagyigépben készre fagyasztjuk.


Jól záródó dobozban a mélyhűtőbe tesszük.