2016. február 6., szombat

Kelkáposzta saláta

Hozzávalók:


  • kelkáposzta
  • olívaolaj
  • csipet cukor
  • póréhagyma
  • kápia paprika
  • vörösbor ecet





Elkészítés:





Sós vízben pár perc alatt roppanósra pároljuk a kelkáposztát.
(Én a rakott kelből kimaradt káposztát használtam fel)



Egy tálban darabokra vágjuk.

Póréhagymát felvágunk apróra és a kelhez adjuk.
Szép piros kápia paprikát is adunk hozzá.



Picit megsózzuk adunk hozzá egy csipet cukrot is.


Olívaolajjal és borecettel meglocsoljuk.





A fűszeres gomba köreteként tálaltam.