Tejfölös, húsos rakott krumpli

 Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
  
  
  
• 50 dkg darált hús
• hagyma
• fokhagyma
• darált pritamin paprika
• olaj
• só
• bors
• tejföl

Elkészítés:

Isteni rakott étel darált hússal.

Sertés vagy pulyka vagy vegyes darált húst használhatunk.

A húst kevés olajon megpirítjuk.

Sózzuk, borsozzuk.

Apróra vágott hagymát, fokhagymát és darált pritamin paprikát adunk hozzá.

Készre főzzük.

Jó sok tejföllel elkeverjük.

Összeforraljuk.

Közben jól megmosott burgonyát héjában, sós vízben puhára főzünk.

Meghámozzuk.

Kiolajozott tepsibe karikázzuk a burgonya felét és megsózzuk.

Ráterítjük a tejfölös ragut.

Befedjük a maradék burgonyával.

Megsózzuk és jó gazdagon megtejfölözzük.

180 C fokos sütőben készre sütjük.

Kb. fél óra alatt készül el.

Kovászos uborka jól passzol hozzá.

Én tálaláskor meggybefőttel is megbolondítottam.

Finom, könnyű étel.