Hozzávalók:
- ponty szelet
- só
- liszt
- zsemlemorzsa
- tojás
- fekete szezámmag
- olaj
Elkészítés:
A szokásos rántott pontyot egy kicsit megbolondítjuk fekete szezámmaggal és máris egy különlegesen finom ízt kapunk.
A ponty szeleteket jól besózzuk.
A legfinomabb rész az első szelet, a hal válla, itt nincs benne szálka.