2022. július 7., csütörtök

Szezámmagos rántott ponty

 Hozzávalók:

  • ponty szelet

  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • tojás
  • fekete szezámmag
  • olaj


Elkészítés:




A szokásos rántott pontyot egy kicsit megbolondítjuk fekete szezámmaggal és máris egy különlegesen finom ízt kapunk.


A ponty szeleteket jól besózzuk.

A legfinomabb rész az első szelet, a hal válla, itt nincs benne szálka.


Lisztbe, felvert tojásba és szezámmaggal elkevert zsemlemorzsában forgatjuk a halat.


Olajban kisütjük a szeleteket.




Krumplipürével és majonézzel, tartárral kínáljuk.