Sült padlizsán

Hozzávalók:

• padlizsán
  
  
  
• hagyma
• fokhagyma
• zöldpaprika(kápia)
• paradicsom
• só
• cukor
• origanó
• olívaolaj

Elkészítés:

Egyszerűen elkészül ez a remek padlizsános köret.

Ujjnyi vastag karikákra vágjuk a padlizsánt és egy fóliával kibélelt tepsibe tesszük.

Késsel bevagdossuk keresztben és egy picit megsózzuk.

Paradicsomot, kápia paprikát nagyon apróra darabolunk.

Elkeverjük apróra kockázott hagymával, zúzott fokhagymával és origanóval.

Megsózzuk és egy gondolatnyi cukrot is teszünk hozzá.

A fűszeres zöldségeket a padlizsánokra halmozzuk.

Olívaolajjal megspricceljük.

180 C fokos sütőben megsütjük.

Finom szaftos lesz így a padlizsán.

Aki szereti, tehet rá reszelt sajtot a sütés végén.