Hozzávalók:
- brokkoli szár
- hagyma
- zöldpaprika
- kápia paprika
- paradicsom
- gyömbér
- olaj
- ételízesítő
- bulgur
- só
Elkészítés:
Kitűnő módja a zsenge brokkoli szár felhasználására.
Gyorsan elkészül, ha a brokkolit előzetesen megfőzzük.
Nem kell teljesen puhára főzni, maradjon még roppanós.
A brokkoli rózsákat más ételhez felhasználjuk.
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
Friss gyömbért is szeletelünk.
Azonnal nagyon finom illata lesz.
Frissen őrölt borssal gazdagon megszórjuk.
Nagyon finom, egészséges köret.