Hozzávalók:
- tőkehal filé
- citrom
- só
- liszt
- fokhagyma
- gyömbér
- olaj
- ecet
- étkezési keményítő
- őrölt szegfűszeg
- szójaszósz
- cukor
Elkészítés:
A halfilét lemossuk, majd szárazra töröljük.
Kevés liszttel megszórjuk és olajban megsütjük először a fehér oldalán.
Körülbelül 5 perc alatt lesz készen egy oldal.
A halakat kiemeljük a serpenyőből és a tálaló tálra helyezzük.
Pici ecettel savanyítjuk, valamint egy kanálka burgonya vagy kukorica keményítővel sűrítjük.
A halat melegen tartottuk vagy újra felmelegítettük.