- 1 cs. hajtogatott vajas tészta
- 1 kis csokor medvehagyma
- 25 dkg túró
- 2-3 ek. tejföl
- só
- 1 tojás
- fekete szezámmag
Elkészítés:
Elkészítjük a túrós tölteléket.
A túrót krumplinyomóval áttörjük.
A megmosott medvehagymát a tejföllel összeturmixoljuk.
Picit megsózzuk.
Összekeverjük a túróval.
A hajtogatott tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk és az egyik felére pár kanálnyi hagymás túrót halmozunk.
A köztes részt felvert tojással megkenjük, majd ráterítjük a tészta másik felét.
(Nem baj, ha elkenődik..)
Jól összenyomkodjuk, majd derelyevágóval darabokra vágjuk.
Fóliával borított tepsibe helyezzük, tojással lekenjük és megszórjuk a fekete szezámmaggal.
180 C fokon pirosra sütjük.
Néha kinyílik, de ez nem baj.
Melegen, langyosan, hidegen is nagyon finom.