2018. július 21., szombat

Kapros pulykaragu

Hozzávalók:


  • pulyka felső comb
  • olaj
  • hagyma
  • zöldpaprika
  • paradicsom
  • fokhagyma
  • kapor
  • bors



Elkészítés:



Tisztítsuk meg a pulykacombot.


Mossuk meg és vágjuk fel keskeny csíkokra.


Egy kanálka olajon pirítsuk meg körben a húst.


Fűszerezzük sóval, borssal.


Hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és paradicsomot mossunk, tisztítsunk és vágjuk apróra.


Adjuk a húshoz.


Jól megmosott kaprot aprítsunk fel a zsenge szárával együtt.


Először a szárakat tegyük a raguba, adjunk hozzá egy pohárka vizet.


Főzzük készre az ételt.


Tálaláskor szórjuk meg a kapor levelekkel.