- 2 db főtt cékla
- 1 db lilahagyma
- balzsamecet
- majonéz
- 2 db főtt tojás sárgája
- fekete olajbogyó
Elkészítés:
Ez is a gyors és finom katagória.
A főtt céklát egyenesen egy kínáló tálba reszeljük.
Kicsit megsózzuk.
Egy löttyintésnyi balzsamecetet is teszünk rá.
Apróra vágott lilahagymával szórjuk meg.
Feljavított majonézzel megkenjük.
(mustár, citromlé, só, cukor/édesítőszer)
Ráreszeljük a főtt tojássárgákat.
Ettől lesz olyan szép mimózás !
Végül a tetejét megdíszítjük fekete olajbogyóval.
A közepére tehetünk egy fél paradicsomot, amit egy fél tojásfehérjébe ültettünk.
Behűtve kínáljuk.