Sárgarépás borzas

Hozzávalók:

• hús szelet
  
• 4-5 db sárgarépa
• 1 db tojás
• só
• 2 -3 ek. liszt
• olaj

Elkészítés:

 
Az előző cukkinis borzas receptben leírtak a répás borzasra is vonatkoznak.

Ha lehet így még finomabb lett a bunda.
A sárgarépa finoman karamellizálódott és mennyei ízt adott a húsinak.

A megmosott répát lereszeljük.

Összekeverjük a tojással, sóval és a liszttel.

A húst megmossuk, szeletekre vágjuk, besózzuk és borsozzuk.
Jól belenyomkodjuk a répás masszába.

Forró olajban kisütjük.
Mint a cukkinis receptnél, itt is kanalazzunk rá a húsra még a bundából, ha már az egyik fele sül.
Minél vastagabb a bunda, annál finomabb!

Ezúttal hosszú karajból készítettem, illetve néhány csirke szárnyat is kisütöttem ily módon.
Sajnos olyan hamar elfogyott, hogy nem maradt róla kép.
Bármilyen húsból elkészíthetjük ezt az ízletes finomságot.