Hozzávalók:
- főzőtök
- cukkini
- gomba
- liszt
- tojás
- só
- olaj
- kápia paprika
- hagyma
- fokhagyma
- paradicsompüré vagy ketchup
- cukor
Elkészítés:
A minap vegyes töklevest készítettem
( https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/11/vegyes-tokleves.html )
és a maradék tököket is felhasználtam.
A főzőtököt és a cukkinit párizsi bundában sütöttem ki.
Ehhez még gombát is tettem, valamint sült paprika is került mellé, így komplett második fogás is készült a leves után.
A maradék sütőtököt a szokásos módon sütőben megsütöttem.
Ezt is megsózzuk.
A kevés olajon megdinsztelt hagymához, paprikához paradicsompürét vagy egy-két kanál ketchupot adunk.
Egy gondolatnyi cukrot és fokhagymát is teszünk bele.
Nagyon harmonikus, ízletes fogás.