Majonézes sült karfiol

Hozzávalók:

• karfiol
  
  
  
• hagyma
• só
• majonéz
• mustár
• citromlé
• cukor 

Elkészítés:

A karfiolt sokféleképpen készítjük levesnek, morzsásan, rakottan vagy salátának is.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/10/narancsos-karfiolsalata.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/03/majonezes-brokkoli.html

A brokkoli salátához hasonlóan vízben főve készült eddig a karfiolsaláta is.

Most azonban sütőben sütöttem meg a rózsákra szedett karfiolt.

Kiolajozott tepsiben negyedelt hagyma társaságában sütjük meg a karfiolt.

Kissé sózzuk is meg.

Készítsünk ízletes mártást.

A majonézt elkeverjük mustárral, sóval, kicsi cukorral és citromlével.

A még meleg karfiolt óvatosan a mártásba forgatjuk. 

Vigyázzunk, hogy ne essen szét a zöldség.

Behűtve kínáljuk.