Cukkinis vagdalt 2

Hozzávalók:

• cukkini
  
  
  
• sárgarépa
• hagyma
• fokhagyma
• só
• őrölt bors
• fűszerpaprika
• bazsalikom
• kukorica liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• olaj

Elkészítés:

Zöldségből készülnek az alábbi fasírtok.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/07/zoldseges-tocsni.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/03/cukkinis-vagdalt.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2021/03/zoldbab-vagdalt.html

A zsenge cukkinit reszeljük le.

Nem kell meghámozni.

Adjuk hozzá a lereszelt sárgarépát is.

Keverjük össze sóval, törött borssal, fűszerpaprikával és bazsalikommal.

Apróra vágott vagy darált hagyma és fokhagyma is kerül bele.

Egy tojással keverjük össze.

Kevés kukoricalisztet adjunk hozzá.

Formáljunk kis vagdaltakat és zsemlemorzsában forgassuk meg.

Olajban süssük meg a fasírtocskák minkét oldalát.

Ehetjük salátával, főzelékkel vagy egyszerűen valamilyen finom szósszal, tartármártással.

Langyosan az igazi.