2023. július 31., hétfő

Paradicsomos új káposzta

Hozzávalók:

  • új fejes káposzta

  • hagyma
  • olaj
  • őrölt bors
  • őrölt kömény
  • sűrített paradicsom
  • liszt
  • cukor


Elkészítés:


Az új káposztából készült főzelék kedvelt ételünk.


A zsenge káposztát és egy nagyobb fej hagymát vágjuk fel tetszés szerint.




Kevés olajon pirítsunk frissen őrölt köménymagot és borsot. 


Adjuk hozzá  a hagymát.


Két kanál paradicsompürével ízesítsük.


Kevergetve pirítsuk egy-két percig.


Adjuk hozzá a káposztát.


Sózzuk meg és pirítsuk át a káposztát is.




Kevés olajjal és liszttel készítsünk rántást.


Vízzel hígított paradicsompürével öntsük fel a habzó rántást.


Most kerül bele egy kevés cukor is.


Öntsük rá a mártást a káposztára.


Főzzük még pár percig a főzeléket.
Én nem szoktam nagyon puhára főzni, mi úgy szeretjük, ha kissé még ress a káposzta.

A képen paradicsomos, kakukkfüves sült sertés lapockával kínáltam.