Sült csirke

Hozzávalók:

• egész csirke
  
  
  
• só
• bors
• őrölt fahéj
• őrölt szegfűszeg
• oreganó
• fokhagymapor
• bazsalikom
• őrölt gyömbér
• csirkezsír/olaj

Elkészítés:

Az egészben sült csirkéket izgalmasan lehet fűszerezni.

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2012/12/boucanier-fustolt-csirke.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/12/karacsonyi-illatos-sult-csirke.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/09/kurica-tabaka-gruz-sult-csirke.html

Gazdagon fűszerezett ez a csirke is.

Gyömbér, bazsalikom, fokhagyma, oreganó, őrölt szegfűszeg és fahéj ízesítette a pecsenyét.

A megtisztított, megmosott és szárazra törölt csirkét kívül-belül besózzuk és a fenti fűszerekkel alaposan bedörzsöljük.

Tepsibe fektetjük a madarat és olajjal jól körbe kenjük.

Egy jó pohár vizet öntünk a tepsi aljára.

A tepsit lefedjük és sütőben 180-200 C fokon megsütjük a csirkét.

Félidőben fordítsuk a hátára a csirkét.

Sütés közben locsolgassuk a szaftjával.

Bármilyen körettel, salátával kínálhatjuk.

Hidegen is nagyon ízletes.