Hozzávalók:
- pulyka felső comb húsos csontja
- hagyma
- olaj
- fűszerpaprika
- fokhagyma
- sárgarépa
- fehérrépa
- zellerszár
- őrölt kömény
- törött bors
- burgonya
- virsli
Elkészítés:
Nagyon ízletes leves készült maradék húsos pulyka comb csont és virsli felhasználásával.
A csontról levágott húsból más ételt készítettem.
Kevés olajon apróra vágott hagymát dinsztelünk, fűszerpaprikát, törött borsot, őrölt köménymagot, kevés fokhagymát és sót teszünk bele.
